Hoe ziet de Griekse keuken eruit?
De Griekse keuken staat bekend om zijn eenvoudige maar heerlijke gerechten, gemaakt met verse, lokale ingrediënten. Denk aan veel groenten, olijfolie, vlees, vis, en kruiden zoals oregano, tijm en rozemarijn. De smaken zijn puur, en veel gerechten worden bereid met seizoensproducten. Maaltijden worden vaak gedeeld, met kleine hapjes die samen de tafel vullen. Dit maakt eten in Griekenland niet alleen een smaakervaring, maar ook een sociaal moment. Ontdek hier de lekkerste gerechten voor uw reis naar Griekenland.

Wat zijn typische Griekse gerechten?
Tzatziki
Tzatziki is een van de bekendste sauzen uit de Griekse keuken en wordt vaak geserveerd als bijgerecht of dip. Het wordt gemaakt van dikke Griekse yoghurt, geraspte komkommer, knoflook, olijfolie, en verse kruiden zoals dille of munt.
De combinatie van de romige yoghurt en de frisse komkommer maakt tzatziki heerlijk verfrissend, vooral tijdens de warme zomerdagen. Het wordt vaak geserveerd bij gegrild vlees zoals souvlaki of gyros, maar het kan ook gegeten worden met pitabrood of als saus bij groenten.

Spanakopita
Spanakopita is een hartige taart die gevuld is met spinazie en feta, gewikkeld in dun en knapperig filodeeg. De combinatie van de zoute feta en de frisse spinazie maakt het een favoriet gerecht onder de Grieken. Vaak worden er ook kruiden zoals dille en peterselie aan toegevoegd, wat het gerecht nog meer smaak geeft.
Spanakopita wordt zowel warm als koud gegeten en kan zowel als snack, voorgerecht of lichte lunch worden geserveerd. Het deeg is lekker knapperig en vormt een mooi contrast met de zachte vulling.
Dolmadakia
Dolmadakia, ook wel bekend als gevulde druivenbladeren, is een klassiek Grieks gerecht dat vaak als voorgerecht of mezze wordt geserveerd. De bladeren worden gevuld met een mengsel van rijst, kruiden zoals munt en dille, en soms gehakt. De vulling kan variëren afhankelijk van de regio, maar de rijst is altijd zacht en smaakvol.
Nadat de bladeren zijn gevuld, worden ze gestoomd of langzaam gekookt in een lichte bouillon, wat ze extra zacht maakt. Dolmadakia worden meestal geserveerd met een schijfje citroen, wat een frisse, lichtzure smaak toevoegt aan het gerecht.
Ontbijt in Griekenland
In Griekenland is het ontbijt traditioneel een lichte maaltijd. Veel Grieken beginnen de dag met een kopje sterke koffie en iets eenvoudigs, zoals yoghurt met honing en walnoten. Griekse yoghurt is dik en romig, en gecombineerd met de zoetheid van de honing en de knapperigheid van de noten, is het een gezonde en voedzame start van de dag. In sommige regio’s worden ook gebakjes, zoals tiropita (kaastaartjes) of bougatsa (zoet bladerdeeg gevuld met custard), gegeten als ontbijt. Brood met olijfolie en olijven is ook een typisch onderdeel van het Griekse ontbijt.
Avondeten in Griekenland
Het avondeten in Griekenland is vaak de belangrijkste maaltijd van de dag en wordt laat in de avond gegeten. Het begint vaak met mezze, kleine gerechtjes die worden gedeeld, zoals olijven, kaas, brood en dips zoals tzatziki en taramasalata (een vissmeersel). Daarna volgt het hoofdgerecht, wat kan bestaan uit gegrild vlees zoals souvlaki, moussaka (een ovenschotel met aubergine, aardappel en gehakt), of verse vis. Groenten en salades, zoals de bekende Griekse salade met tomaat, komkommer, feta en olijven, worden vaak naast het hoofdgerecht geserveerd. Avondeten wordt meestal afgesloten met fruit of zoetigheden zoals baklava.
Prijzen
Eten in Griekenland is over het algemeen betaalbaar. In lokale taverna’s kost een hoofdgerecht meestal tussen de 8 en 15 euro. Hier kunt u genieten van authentieke, huisgemaakte maaltijden tegen een redelijke prijs. In toeristische gebieden liggen de prijzen wat hoger, vooral bij restaurants met een mooi uitzicht op zee of historische plekken. Een snelle hap, zoals een gyros, kost vaak rond de 3 tot 5 euro, en is een goedkope en smakelijke optie.
Drinken in Griekenland
In Griekenland spelen dranken een belangrijke rol bij de maaltijd. Griekse koffie, die sterk en vaak zoet wordt geserveerd, is een populaire drank die de hele dag door wordt gedronken. Ouzo, een anijsdrankje, is ook geliefd en wordt vaak geserveerd bij mezze. Lokale wijnen, zoals de beroemde Retsina (wijn met dennenhars), zijn een goede aanvulling bij de maaltijd. Water wordt altijd geserveerd bij het eten en is meestal gratis in restaurants.
Kraanwater
In de grote steden en op het vasteland is kraanwater in Griekenland veilig om te drinken. Op sommige eilanden kan het kraanwater echter minder geschikt zijn om te drinken vanwege de kwaliteit. Hier wordt vaak aangeraden om flessenwater te kopen, wat overal goedkoop en gemakkelijk verkrijgbaar is. In restaurants wordt vaak automatisch een fles water op tafel gezet, soms tegen een kleine vergoeding.
Beluister de Spotify-playlist
Beluister de grootste hits en traditionele muziek in onze Spotify-playlist van Griekenland. Duik in de cultuur en kom alvast in de sfeer voor uw reis.
Onze reizen naar Griekenland


De expert voor reizen in Griekenland.


De expert voor reizen in Griekenland.